Dilmah

Dilmah Tea Sri Lanka organiseerde onlangs de Immunity Inspired by Tea Challenge. Tijdens deze challenge werden hospitality professionals uitgedaagd om met Dilmah thee recepten te ontwikkelen waarmee je het immuniteitssysteem kan boosten. Aan de challenge deden maar liefst 74 professionals mee van over de hele wereld. En de winnaar is...

Met het verbouwen van de thee gaat Dilmah monocultuur tegen en op alle mogelijke manieren en bevordert Dilmah biodiversiteit. Alleen daarom al smaakt deze thee veel beter.

Tot voor kort stond ijsthee synoniem aan een drankje met flink veel suiker en wat thee(extract). Het kan ook anders. Maak je eigen cold brew iced tea met je favoriete thee.

Vaderdag is de dag waarop we sinds 1910 onze vaders in het zonnetje zetten. Traditiegetrouw is iedere derde zondag van juni Vaderdag. Dit jaar vieren we deze feestdag op 20 juni. Ga jij jouw vader verwennen met een ontbijt op bed? Of ben je nog op zoek naar een cadeau waarmee je jouw vader kunt verrassen?

Wat is jouw lievelings drankje op een hete zomerdag? Veel Dilmah collega’s zijn gek op huisgemaakte iced tea. IJsthee is verkoelend en een lekkere dorstlesser. Het is makkelijk te maken en aan te passen qua receptuur waardoor je zelf bepaalt of je ijsthee frisser, zoeter of juist bloemiger smaakt.

Via een van onze medewerkers kwamen wij in contact met Rehema Nanyonga, een gedreven changemaker in Oeganda van 26 jaar. Ze werd al op jonge leeftijd wees en vervolgens door familie verstoten omdat ze graag wilde dansen. Dat was daar ongewenst. Terwijl ze voor zichzelf aan een toekomst werkte, trok ze zich ook het lot aan van andere jonge meisjes in Oeganda. Ze werd vastberaden om voor verbetering te zorgen.

Wist je dat kaas en thee verrassend goed samen gaan? Een kaasplank met wijn of Port is de meest bekende pairing. Thee en kaas is bij de meeste mensen nog een onbekend fenomeen. In deze blog delen we een aantal combinaties, om je te inspireren om zelf verder te experimenteren met kaas- thee combinaties.

Er wordt tegenwoordig in consumentenprogramma’s aandacht besteed aan de kwaliteitsuitdagingen rondom thee. Verschillende theemerken worden tegen het licht gehouden. Hierbij blijft wat ons betreft een belangrijk onderscheid onderbelicht; het verschil tussen theeverpakkers en theeverbouwers. Voor de meeste mensen is dit hetzelfde. Toch zit er een groot verschil tussen deze twee. Theeverpakkers kopen thee in. Theeverbouwers telen de thee vanaf het enten van de theeplant tot het eindproduct.

Heb je voor Pasen een paasontbijt of uitgebreide brunch op het programma? Met een passende thee erbij wordt het extra genieten. Maar welk gerecht combineer je met welke thee? Speciaal voor Pasen verzamelden wij passende thee-spijs combi’s.

Bubble tea, naast de English Breakfast, groene thee en Earl Grey kunnen we ook niet meer om de bubble tea heen. Waar het eerst een tijdelijke hype leek, verovert dit drankje nu op steeds meer menukaarten een plekje. Bubble tea wordt door sommige ook wel boba tea genoemd. Boba is een verwijzing naar de tapioca balletjes die ook wel boba's worden genoemd.

In onthutsende tijden als deze lijkt het soms dat conflicten overheersen. Waar te beginnen om de wereld leefbaarder te maken? Het kan voelen als druppels op een gloeiende plaat, maar kleine gebaren van medemenselijkheid kunnen een groot verschil maken. Stel je voor dat steeds meer mensen vriendelijkheid de norm maken. Dat is toch een heerlijk vooruitzicht!

Wat krijg je als je Chai thee combineert met melk? Chai tea latte! In onze laatste webinar: The Story Behind Your Cup of Tea: Episode 02 :Chai Wellness in Your Cuppa liet theesommelier & mixologist Robert Schinkel zien hoe je Chai maakt.

Een Samovar of door sommige ook wel Samowar genoemd is een Russische waterkoker / theepot. Samovar betekent letterlijk 'zelfkoker'. Van oudsher werd een Samovar gebruikt op een vuurtje. Tegenwoordig zijn er ook elektrische Samovars. Meer weten? Lees snel verder.

Dry January, de gezonde trend om het nieuwe jaar te beginnen met een alcoholvrije maand, krijgt steeds meer volgers. Maar als je geen alcohol drinkt, wat drink je dan wel? Water, een sapje, koffie of toch thee? Allemaal prima keuzes maar de maand duurt wel heel erg lang als je er geen feestje van maakt. Dat kan met een alcoholvrij drankje dat zo lekker is dat je de alcohol niet mist. Of met een spannende cocktail. Lees verder voor onze tips.

Nog even en dan is het weer oud en nieuw. Oudjaarsdag staat synoniem aan oliebollen eten, vuurwerk afsteken en 'champagne' drinken. Wil of kan je dit jaar geen alcohol drinken en ben je op zoek naar een alcoholvrij alternatief? Wat dacht je van 'Ran Watte 'Champagne'? Deze 'champagne' of zoals de Fransen het noemen cuvée, lijkt door het karakter van de thee op 'champagne' qua smaak. Bruiswater zorgt voor de bubbels en feestelijke effect.

Wil je tijdens het kerstdiner een speciaal drankje serveren? Wat dacht je van een Silver Tips Aperitief?

Van witte thee kun je het hele jaar door genieten, maar wij vinden het een echte kerst thee. Kerstmis is een moment van tradities en extra aandacht voor elkaar. Dat doen we met extra bijzondere rituelen en speciale traktaties. Witte thee is geen alledaagse soort, het is de zeldzaamste vorm van thee. Het zijn de kraakverse, jonge knoppen van de theeplant, met de meest subtiele, complexe en exquise smaak, gevormd door de natuur.

Nog even en het is weer kerst. Tijd om na te denken over kerstcadeaus. Wie geef je wat cadeau? Maar ook: wat geef je een echte theeleut cadeau? Wij geven je in deze blog alvast inspiratie.

Chai Cinnamon Spice Oatly Latte is als je het ons vraagt één van de lekkerste drankjes tijdens deze koude, donkere en korte dagen. Maarten Riebeek, Thee Meester bij Restaurant Voltaire* ontwikkelde dit heerlijke drankje.

Chocoladekoekjes met Dilmah Ceylon Cinnamon Spice Tea. Deze koekjes zijn geïnspireerd op het met appel thee geïnfuseerde cookies van Rox, een van onze Dilmah Tea ambassadeurs. Het resultaat? Heerlijke chocoladekoekjes met die perfect samengaan met een kopje thee terwijl buiten de wind door de bomen waait.

Een betere wereld begint bij jezelf. Wil jij de wereld beter maken, maar heb je geen idee waar je moet beginnen? Onze gastblogger Yaika Tak geeft je in dit blog 9 tips

Thee zetten, het lijkt zo eenvoudig. Water koken, theezakje een paar in het hete water dopen en opdrinken. Sommige mensen vinden hun thee zo het lekkerst. Wist je dat de smaak van jouw favoriete thee nog beter tot z'n recht komt als er is nagedacht over alle elementen die komen kijken bij thee zetten?

Ontdek de mogelijkheden van de Dilmah Perfect Cup infuser. Wat is het en hoe werkt het? In dit blog lees je daar alles over.

2020 staat synoniem aan thuiswerken. Waar het eerst tijdelijk leek, lijkt het thuiswerken steeds meer normaal te worden. Een fijne werkplek is om die reden belangrijk. Maar hoe richt je een fijne thuiswerkplek in? Wij geven je 5-tips.

Panna cotta is een heerijk Italiaans dessert. Speciaal voor de theeliefhebbers ontwikkelde Danielle Almond een variatie op dit bekende nagerecht: Panna cotta met Rose with French Vanilla thee.

Net als Koningsdag zal ook Moederdag dit jaar nét even anders dan anders zijn. Ondanks dat je je moeder of lieve vriendin niet kunt verblijden met een bezoekje, een knuffel of een dikke pakkerd, kan je haar natuurlijk nog wel verwennen. Geen inspiratie? Alsjeblieft, 5 tips!

Het is net als gapen en lachen; gelukkig zijn is gezond en aanstekelijk. Dus als jij gelukkig bent, straal je dat uit naar anderen in je omgeving die ook gelukkiger worden.