Der meiste Tee, den Sie im Supermarkt kaufen, wird in Monokulturen angebaut. Um die Verkaufspreise so niedrig und die Gewinnspannen so hoch wie möglich zu halten, werden die Erträge maximiert, indem alle Prozesse maschinell durchgeführt werden. Die maschinelle Ernte des Tees ist jedoch nur möglich, wenn es nur Teepflanzen und keine anderen Pflanzen gibt. Dies macht das Erzeugerland und seine Bewohner besonders anfällig für Naturkatastrophen und den Klimawandel. Die Böden sind erschöpft und es wird immer mehr (Kunst-)Dünger benötigt, um den gleichen Ertrag zu erzielen. Das Land wird also buchstäblich ausgelaugt. Die Teemarken, die auf diese Weise Tee anbauen, merken das selbst nicht. Es handelt sich meist um westliche Konzerne, deren Anteilseigner nur auf den kurzfristigen Gewinn schauen, nicht aber auf die langfristigen Folgen für das Land. Da der in Massenproduktion hergestellte Tee eine Mischung aus verschiedenen Sorten ist, spielt das Herkunftsland keine Rolle. Wenn die Anbauflächen erschöpft sind, werden sie den Tee als Rohstoff woanders beziehen.
Dilmah hat außer dem Gründer selbst und seinen Söhnen keine weiteren Aktionäre. Sie können es sich leisten, Entscheidungen zu treffen, die kommerziell nicht sehr profitabel sind, aber gut für die Zukunft des Landes sind. Durch den Teeanbau bekämpft Dilmah Monokulturen und fördert die biologische Vielfalt auf jede erdenkliche Art und Weise. Allein aus diesem Grund schmeckt dieser Tee viel besser.
Was ist biologische Vielfalt?
Biodiversität setzt sich aus zwei Wörtern zusammen. Bio (= Leben) und Vielfalt (= Variation). Biodiversität zu fördern bedeutet, alle Formen des Lebens in einem ausgewogenen Ökosystem zu bereichern.
Der Mensch hat einen störenden Einfluss auf die natürliche biologische Vielfalt, kann sie aber auch wiederherstellen. Die biologische Vielfalt kann auch der Landwirtschaft zugute kommen; so helfen Bienen bei der Bestäubung von Nutzpflanzen und Marienkäfer bei der Bekämpfung schädlicher Blattläuse (indem sie sie fressen).
Wie fördert Dilmah Tea die biologische Vielfalt?
Durch den Anbau anderer Pflanzen wie Ingwer, Zimt und Kurkuma (Zutaten für Chai-Tee) zwischen den Teepflanzen verhindert Dilmah, dass der Boden ausgelaugt wird. Der Tee von Dilmah kann nicht maschinell gepflückt werden, weil andere Pflanzen dazwischen wachsen. Dilmah hat auch ein Einbürgerungsprogramm: Teile der Teeplantage werden abwechselnd in den Urwald zurückgegeben. So kann die Tierwelt zurückkehren und ihre Arbeit im Ökosystem verrichten.
Alles in allem erntet Dilmah viel weniger Tee pro Hektar als herkömmliche Teeplantagen, aber das ist der Preis, den Dilmah zu zahlen bereit ist. In dem folgenden Video erklärt der Gründer von Dilmah Tea, Merrill J. Fernando, warum die Natur für ihn und seine Familie so wichtig ist.
Auch in seinen Memoiren sagt Merrill: "Anfang 2018 habe ich auf Endana Estate Teesträucher gerodet, um einen Naturkorridor anzulegen, um die Artenvielfalt in diesem wichtigen Ökosystem zu stärken - das Gefühl der Zufriedenheit hat mich nie verlassen. Als Teeanbauer haben meine Familie und ich eine dauerhafte Verbindung zur Natur, und wir werden uns bemühen, sie zu schützen. Während wir daran arbeiten, bis zum Jahr 2030 von kohlenstoffneutral zu kohlenstoffnegativ zu werden, werde ich an die besondere Verbindung unseres Dilmah-Tees mit der Natur erinnert. Mit dem Dilmah Conservation-Programm werden wir weiterhin die Bedeutung eines echten Engagements für Nachhaltigkeit und Fürsprache demonstrieren. - Merrill"
Dilmah gibt einen großen Teil seiner Gewinne für die Dilmah Conservation aus. Unter anderem dank der Bemühungen von Dilmah um die biologische Vielfalt wurden in Sri Lanka neue und gefährdete Arten (wieder)entdeckt, wie zum Beispiel der Dilmah-Frosch. Der Frosch wurde wegen seines Engagements für den Naturschutz nach Dilmah benannt.
Plattform für Wirtschaft und biologische Vielfalt in Sri Lanka
Im August 2012 wurde die Sri Lanka Business and Biodiversity Platform (SLBBP) gegründet. Dilmah Tea ist einer der Initiatoren dieser Plattform. Die SLBBP setzt sich für die Förderung der biologischen Vielfalt in der Wirtschaft Sri Lankas ein. Sie hilft Unternehmen dabei, das Bewusstsein für die Bedeutung der biologischen Vielfalt im Allgemeinen zu schärfen. Die Plattform gibt Wissen weiter und unterstützt andere Landwirte bei der nachhaltigen Landwirtschaft.
Biodiversität im Garten
Wenn Sie mehr Artenvielfalt in Ihrem Garten oder auf Ihrem Balkon schaffen möchten, säen Sie Blumensamen, um mehr Bienen anzulocken. Wenn Sie keine Blumensamen zu Hause haben, erhalten Sie von unserer Dose der Freundlichkeit 15 Beutel Tee aus unserer Top-Linie sowie eine Tüte Blumensamen. Die Blumensamen bestehen aus einer Mischung von Samen, aus denen Blüten entstehen, die Bienen anziehen.
Wenn Sie einen eigenen Gemüsegarten haben möchten, denken Sie an einen Quadratmeter Gemüsegarten. In einem Quadratmeter-Gemüsegarten pflanzen Sie in Kisten von 33x33 cm verschiedene Obst- und Gemüsesorten an. Wenn Sie einen oder zwei Abschnitte für Blumen reservieren, schaffen Sie ein Ökosystem, das die Artenvielfalt zu Hause optimal nutzt. Können Sie sich nach der Arbeit in Ihrem Gemüsegarten bei einer Tasse Tee entspannen? Werfen Sie den übrig gebliebenen Tee nach dem Gebrauch nicht weg. Der lose Tee ist ein guter und natürlicher Dünger für die Pflanzen in Ihrem Garten. Auf diese Weise kommen nicht nur Sie, sondern auch Ihr Garten in den Genuss der Vorzüge des Dilmah-Tees.