Tee für Uda Walawe Wildlife
Dieser Earl Grey Tee kommt aus Ratnapura. Nur 90 Minuten entfernt liegt der Udawalawe-Nationalpark, der das Elephant Transit Home (ETH) beherbergt. Dilmah Conservation engagiert sich aktiv für den Schutz der Elefanten und sponsert derzeit die Pflege von zwei Elefantenkälbern namens "Baby Dilmah" und "Ted". Baby Dilmah feierte ihren ersten Geburtstag am 26. September 2018. Sie können hier mehr über ihre Geschichte und das Uda Walawe Wildlife Programm lesen.
Qualität der beiden obersten Teeblätter
Kräftig und erfrischend im Geschmack enthält schwarzer Ceylontee außerdem eine Fülle von Antioxidantien und Polyphenolen. Denn bei Dilmah werden nur die beiden obersten Blätter und die Knospe der Teepflanze handgepflückt. Der leicht erdige Charakter dieses Tees wird durch das süße, blumige Bergamotte-Aroma wunderbar ausgeglichen. Diese Teesorte wird Broken Orange Pekoe Fannings (B.O.P.F) genannt. Sri-lankische Teeblätter werden in 4 Hauptgrade eingeteilt: Leaf, Broken, Fannings und Dust, wobei Leaf die Kategorie mit den ganzen Blättern ist und Dust die feinsten Teestücke bezeichnet. BOPF steht für Broken Orange Pekoe Fannings. Fannings sind kleinere Partikel des Broken Orange Pekoe und sind eine Abstufung größer als Dust. Diese Teesorte hat daher eine relativ große Oberfläche, die mit dem Wasser in Berührung kommt.
Tee & Käse mit Earl-Grey-Brot
Wussten Sie schon, dass Tee und Käse eine köstliche Kombination sind? Dilmah-Botschafterin und Käsekönigin Betty Koster von l'Amuse in den Niederlanden kombiniert Käse gerne mit allen möglichen Getränken, die den Geschmack des Käses verstärken. Am liebsten kombiniert sie Käse mit Tee. Sind Sie neugierig auf ihre Kombinationsvorschläge? Lesen Sie alles darüber in diesem
Tee & Käse-Büchlein das wir gemeinsam mit Betty erstellt haben.
Möchten Sie Ihrer Tee-Käse-Kombination eine zusätzliche Dimension verleihen? Dann servieren Sie Earl Grey-Brot dazu.
Hier ist ein Rezept für ein Brot mit Earl Grey, mit Brie kombiniert. 125 ml Earl Grey-Tee verleihen dem Brot eine zusätzliche Dimension. Erfolg garantiert!
Informationen auf dem Etikett
- Zutaten: Schwarzer Ceylontee mit Bergamotte-Aroma
- Nettogewicht: 50g/ 25x2g
- 25 Teebeutel einzeln verpackt
- Kühl, trocken und luftdicht aufbewahren
