Heb je voor Pasen een paasontbijt of uitgebreide brunch op het programma? Met een passende thee erbij wordt het extra genieten. Maar welk gerecht combineer je met welke thee? Speciaal voor Pasen verzamelden wij passende thee-spijs combi’s.

Chocolade paaseitjes met Moroccan Mint green tea

Bij Pasen horen chocolade eitjes. Onze Marokkaanse munt thee past hier perfect bij. De munt maakt de chocolade minder 'zwaar' en geeft een verfrissend effect.

Witte chocolade met Sencha

Eet je liever witte chocolade i.p.v. bruine chocolade? Probeer er eens een Sencha bij. Sencha is groene Japanse gestoomde thee. De delicate ‘grassige’ smaak van deze thee geeft een mooie begeleiding bij het romige van witte chocolade.

Paasstol met Organic English Breakfast

Paasstol combineert goed met Organic English Breakfast thee. Deze thee heeft een rijke volle smaak met tannines die harmonieus samen gaan met de zoete amandelvulling en de rozijnen van het paasbrood.

Eggs Benedict met Lemon Verbena thee

Wat dacht je van gepocheerde eieren met Hollandaise saus op een geroosterde Engelse muffin met gerookte zalm en wat baby spinazie? Een klassieker met eindeloos veel variatie mogelijkheden. Serveer er deze Lemon Verbena thee bij voor verfrissing en versterking van de smaken.

Croissants met Earl Grey

Met pasen neem je natuurlijk echte roomboter croissants, met marmelade of lemoncurd. Proef dit eens met Earl Grey thee. De Bergamot-olie in de Earl Grey verfijnt de smaakbeleving met een heerlijk vleugje citrusaroma.

Gerookte zalm met White Lychee thee

Een niet-alledaagse thee is de White Lytchee thee die indrukwekkend mooi matcht met gerookte zalm of gegaarde kip. De white lychee parels van Dilmah bestaan uit louter verse, in de ochtenddauw geplukte ongeopende bladknoppen van de theeplant die met de hand in een parelvorm worden samengebonden. In heet water (niet warmer dan 80 graden) ontvouwt deze 'parel' zich tot een bloem. Zet deze delicate thee in een glazen theepot voor een visuele dimensie op je Paastafel.