De tere knoppen van de theeplant zijn bij dageraad met de hand geplukt, zorgvuldig in een zijden zakje vervoerd en volledig handmatig verwerkt. De knoppen zijn zongedroogd en voorzichtig met de hand gerold, waardoor de karakteristieke zilver-, naald-achtige knoppen met een fluweelzachte textuur ontstaan.

De pastelkleurige thee is verrassend licht en delicaat van smaak; ongrijpbaar en mild in de mond, met in de nasmaak een vleugje groen" dat eigen is aan een hoog groeide thee. De prachtige aanblik van de knoppen in het theewater verhoogt het plezier van deze unieke thee.

"