Het beroemde eiland Ceylon werd door oude ontdekkingsreizigers bezocht vanwege de kruiden en sinds het einde van de 19e eeuw ook vanwege de thee. Deze thee is een combinatie van de beste producten van Ceylon - een thee uit ën regio, geteeld op 4000 voet hoogte in de Dimbula-vallei, en Ceylon-kaneel, bekend als "echte kaneel". De infuzie ziet er goudbruin uit en biedt het helderheid, medium body en een zoete pikantheid. De houtachtige noot in kaneel vormt een perfecte aanvulling op de thee met een pittige afdronk.
