Kruidenthee is een infusie gemaakt van kruiden. Hoewel deze thee het imago van thee heeft is het officieel geen thee. Thee mag alleen 'echte thee' worden genoemd als bladeren van de theeplant Camellia Sinensis bevat. Bekijk hierboven ons assortiment kruidentheeën.
Kruidenthee of tisane
Een ander woord voor kruidenthee is tisane. Een tisane is een kruidenaftreksel van een of meerdere kruiden. Aan deze kruiden kunnen verschillende ingrediënten zoals specerijen, fruit of zelfs gedroogde bloemen worden toegevoegd. Een voorbeeld van een van de bekendste soorten kruidentheeën zijn muntthee en rooibosthee. Beide soorten zijn op vrijwel op elke menukaart te vinden in de horeca. Kruidenthee is in de afgelopen jaren enorm in populariteit toegenomen. Dit is onder andere te danken aan de eindeloze mogelijkheden om kruiden, bloemen, vruchten en specerijen te combineren, zodat er voor iedereen wel een lekkere smaak tussen zit.
Ontzurende kruidenthee
Het ontzuren of detoxen van je lichaam wordt steeds populairder.* Voor het ontzuren van je lichaam wordt ontzurende kruidenthee geadviseerd. Je kunt een kant en klare ontzurende kruidenthee kopen maar je kunt ook je eigen melange maken. Dit zijn voorbeelden van ontzurende kruiden: Citroengras Pepermunt kurkuma Citroenmelisse Kamille Gember Deze kruiden ondersteunen de nieren bij de afvoer van (verzurende) stoffen. Ook kunnen ze het immuunsysteem ondersteunen en spijsvertering bevorderen.
Welk water voor ontzurende kruidenthee maken
De PH-waarde van een kopje thee is afhankelijk van de PH-waarde van het water en de ph-waarde van de thee. De ph-waardes verschillen per theesoort en type water. Kraanwater heeft een gemiddelde ph waarde van 7 en is neutraal. Wil je de exacte ph waarde weten van 'jouw kraanwater' check dit dan bij het waterbedrijf of meet dit met een ph-meter. Gebruik je mineraalwater? Dan zijn dit de gemiddelde waardes: Evian heeft een ph waarde van 7.2, Sourcy 7.5 en Bar-le-Duc 7.6
4 tips om ontzurende kruidenthee te maken
1. Gebruik iets minder kruiden dan je normaal doet. Het water wordt dan wel wel geïnfuseerd met de smaak van de kruidenthee maak door het neutrale karakter van het water wordt de 'thee' niet zuur 2. Traditioneel wordt 'normale thee' voorgespeld. Dit zorgt ervoor dat de tisane neutraler word. Met kruiden voor kruidenthee hoeft dit niet maar het kan wel. Je kunt de kruiden voorspoelen door deze bijvoorbeeld in een theepot te doen, er warm water op te gieten, rond te walsen en het water weg te gooien. De kruiden zijn nu klaar om gezet te worden. 3. Normaal kun je voor kruidenthee water gebruiken dat net van de kook is. Wil je een neutralere thee? Gebruik dan warm water wat een paar minuten is afgekoeld. Kouder water zorgt voor een neutralere thee. 4. Laat de tisane minder lang trekken. Dit geeft een delicate thee met een neutralere waarde. Trek de thee op een lager temperatuur en verminder de trektijd: in beide gevallen *Mocht je je lichaam willen ontzuren, raadpleeg een arts of specialist. Hij of zij kan je gericht advies geven.
Welke soorten kruidenthee zijn er?
Je kunt van diverse kruiden en specerij kruidenthee maken. Bij Dilmah Tea verkopen we de volgende varianten:
Rooibosthee
Rooibos wordt gemaakt van de rooibosplant Aspalathus linearis is een plant uit de vlinderbloemfamilie Leguminosae. Bij Dilmah Tea hebben rode rooibosthee en groene rooibosthee in ons assortiment. Het verschil is dat groene rooibosthee direct na het plukken wordt gedroogd. Wanneer je groene rooibos-blaadjes laat fermenteren ontstaat de kenmerkende oranjerode kleur. Door het fermenteren heeft rode rooibosthee een zoetere smaak. Geef je de voorkeur aan een minder zoete thee met meer antioxidanten? Kies dan voor groene rooibosthee.
Kamillethee
Kamillethee wordt gemaakt van de kamilleplant. Kamille heeft een vrij sterke en zoete geur. De geur doet denken aan zoete knisperende appels. De smaak is delicaat en zoet. Heb je moeite om 's avonds in slaap te vallen of drink je voor het slapen gaan graag thee? Dan is Kamillethee het perfecte drankje. Kamille bevat apigenine. Deze stof zorgt voor de aanmaak van GABA, een neurotransmitter dat helpt om de zenuw activiteiten te verminderen.
Muntthee
De muntthee van Dilmah Tea is gemaakt van gedroogde munt. Handig, want je kunt een aantal pakjes in je voorraadkast leggen. Zo grijp je nooit mis. Muntthee is heerlijk als basis voor homemade ijsthee. De verfrissende smaak van munt is heerlijk op een warme zomerdag. Natuurlijk kun je deze kruidenthee ook drinken als warme drank.
Gemberthee
Gemberthee wordt gemaakt van gedroogde gember. De pittige smaak van deze thee kun je eenvoudig balanceren met een beetje honing. Gemberthee leent zich ook perfect als basis voor cocktails. Combineer gemberthee eens met bruiswater, limoen, suikersiroop, verse munt en Vodka je krijgt dan een heerlijk drankje. Liever alcoholvrij? Laat de Vodka dan weg.
Losse kruidenthee kopen
Bij Dilmah Tea verkopen we losse kruidenthee in onze t-Series collecties. De losse kruiden zijn verpakt in een blikje met dubbele deksel. De dubbele deksel zorgt ervoor dat de losse thee langer vers blijft. Als je op werkdagen voor 16.00 je bestelling plaatst heb je deze binnen 2 werkdagen in huis. Tip: Bestel je voor meer dan €35,- dan nemen wij de verzendkosten voor onze rekening.
Kruidenthee maken
Kruidenthee maken is eenvoudig. Je kunt bij Dilmah kruidenthee kopen in theezakjes maar we hebben ook losse kruidenthee. Mocht je voor losse thee kiezen, houdt dan 1 gram thee per 100 ml water aan. - Kook water - Doe de kruidenthee in een theepot of kopje - Schenk het gekookte water op de thee - Laat de thee trekken - Serveer - Optioneel: voeg zoetstof toe Tip: Combineer de thee met verse ingrediënten zoals een schijfje citroen, limoen, citroengras, gember of verse munt. De combinaties zijn eindeloos.
Mag je kruidenthee drinken tijdens een zwangerschap?
Ja, je mag kruidenthee drinken tijdens je zwangerschap. Het advies is wel om kruidenthee af te wisselen met andere dranken zoals water. Heb je veel last van misselijkheid? Drink dan gemberthee. Gember neutraliseert het braakreflex naar de hersenen. Gemberthee bevat daarnaast geen cafeïne waardoor het veilig is om te drinken.
